Zur Kochschule

Der Zauberlehrling schafft eine einzigartige, verzaubernde Atmosphäre der Behaglichkeit
und lädt mit seinem Restaurant, Raucherklub
und exquisitem Weinkeller zum Geniessen
und Verweilen ein. Eine gehobene deutsch-niedersächsische Küche mit Produkten aus der Region sorgt für das leibliche Wohl der Gäste.

»Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen..«

Winston Churchill

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Philosophie

Der Zauberlehrling bezieht sich auf die lange, kulturübergreifende Geschichte der Gastfreundschaft und will seine Gäste in diesem Sinn empfangen und bewirten, dabei stehen gutes Essen und guter Wein im Mittelpunkt.

Der Zauberlehrling schafft einen Ort, der sich auf die Historie Hannovers und ihre kulinarischen Traditionen beruft und gleichzeitig moderne, kreative Akzente setzt. Schon die stilvolle Gestaltung der Räumlichkeiten mit Holz, Leder und Stein sowie die besondere Art der Beleuchtung, die sich hauptsächlich auf Kerzen stützt, sollen den Gast in eine romantische, ursprüngliche, warme Zeit entführen. Der Zauberlehrling lädt jeden Gast ein, sich zu Hause zu fühlen. Alle Gäste sind willkommen, eine Atmosphäre der Exklusivität zu bezahlbaren Preisen zu erleben.

 

Wir freuen uns auf Sie!

 

 

 

Roderick Von Berlepsch

Aktuelles

LECKER ESSEN UND GUTES TUN

»Trotz Handicap ein Teil der Gesellschaft« Charity-Event, am Samstag, den 7. Februar 2015, 13.00 Uhr - 15.30 Uhr, im Restaurant »Der Zauberlehrling« Sehr geehrte Damen und Herren, wir, Nadine Krohn, Desiree Tegge und...

ANKÜNDIGUNG WEINABEND

Das Restaurant »Der Zauberlehrling« lädt Sie am 20. März 2015, um 18.00 Uhr zum Weinabend mit Menübegleitung ein.   Sommelier und Südafrikaliebhaber Michael Gohlke stellt Ihnen die sensationellen, neuen Weine des...

WINZERABEND

Das Restaurant »Der Zauberlehrling« lädt Sie am 19. Februar 2015 zum Winzerabend mit Johannes Hasselbach - Winzer und Eigentümer des Traditionsweingut Gunderloch/ Rheinhessen ein. Ein besonderes 5-Gänge Menü und abgestimmte...

MENÜ FÜR VERLIEBTE

Es ist bald wieder soweit, die Zeit der Verliebten. Da die Liebe ja bekanntlich durch den Magen geht, möchte Sie das Restaurant »Der Zauberlehrling« für diesen Tag besonders romantisch und kulinarisch...

JOBS

Das Restaurant »Der Zauberlehrling« bereichert nun schon seit mehr als 3 Jahren die gastronomische Landschaft Hannovers und bietet seinen Gästen neben einer exquisiten Weinauswahl, gehobene deutsch-niedersächsische Küche mit...

SILVESTERMENÜ 2014

Erleben Sie eine zauberhafte Silvesternacht im Restaurant »Der Zauberlehrling«! Es erwartet Sie ein exquisites 8 Gänge Menü, bei dem gehobene deutsche Küche auf moderne Kochkunst trifft, erlesene Weine und das einzigartige ...

WEIHNACHTSMENÜS 2014

Lassen Sie sich über die Weihnachtsfeiertage im Restaurant »Der Zauberlehrling« mit einem unserer exquisiten Weihnachtsmenüs verwöhnen. Am 25.12. und 26.12. können Sie zwischen drei köstlichen Feiertagsmenüs wählen; genießen...

ANKÜNDIGUNG WINZERABEND

Das Restaurant »Der Zauberlehrling« lädt Sie am 6. Dezember 2014, ab 18.30 Uhr zum vinophilen Weinabend mit Christian Dreissigacker vom Weingut Dr. Koehler aus Rheinhessen / Bechtheim herzlich ein. Ein besonderes 5-Gänge...

Team

RODERICK VON BERLEPSCH

Geschäftsführer

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Restaurant
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SANDRA VON BUCH

Assistentin der Geschäftsführung

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WIEBKE GRIGOLEIT

Assistentin der Geschäftsführung

Büro
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MARTYNA SCHNEIDER

Restaurantleiterin

Restaurant 
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ROBERT VOLMARI

Küchenchef

Restaurant
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STEVEN W. KELLY

Sommelier

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