Zur Kochschule

Der Zauberlehrling schafft eine einzigartige, verzaubernde Atmosphäre der Behaglichkeit
und lädt mit seinem Restaurant, Raucherklub
und exquisitem Weinkeller zum Geniessen
und Verweilen ein. Eine gehobene deutsch-niedersächsische Küche mit Produkten aus der Region sorgt für das leibliche Wohl der Gäste.

»Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen..«

Winston Churchill

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Philosophie

Der Zauberlehrling bezieht sich auf die lange, kulturübergreifende Geschichte der Gastfreundschaft und will seine Gäste in diesem Sinn empfangen und bewirten, dabei stehen gutes Essen und guter Wein im Mittelpunkt.

Der Zauberlehrling schafft einen Ort, der sich auf die Historie Hannovers und ihre kulinarischen Traditionen beruft und gleichzeitig moderne, kreative Akzente setzt. Schon die stilvolle Gestaltung der Räumlichkeiten mit Holz, Leder und Stein sowie die besondere Art der Beleuchtung, die sich hauptsächlich auf Kerzen stützt, sollen den Gast in eine romantische, ursprüngliche, warme Zeit entführen. Der Zauberlehrling lädt jeden Gast ein, sich zu Hause zu fühlen. Alle Gäste sind willkommen, eine Atmosphäre der Exklusivität zu bezahlbaren Preisen zu erleben.

 

Wir freuen uns auf Sie!

 

 

 

Roderick Von Berlepsch

Aktuelles

SILVESTERMENÜ 2014

Erleben Sie eine zauberhafte Silvesternacht im Restaurant »Der Zauberlehrling«! Es erwartet Sie ein exquisites 8 Gänge Menü, bei dem gehobene deutsche Küche auf moderne Kochkunst trifft, erlesene Weine und das einzigartige ...

WEIHNACHTSMENÜS 2014

Lassen Sie sich über die Weihnachtsfeiertage im Restaurant »Der Zauberlehrling« mit einem unserer exquisiten Weihnachtsmenüs verwöhnen. Am 25.12. und 26.12. können Sie zwischen drei köstlichen Feiertagsmenüs wählen; genießen...

NEUE KOCHKURSE

»Berlepsch's Kochschule« bereitet sich auf die gemütliche Zeit des Jahres vor und freut sich schon jetzt auf herbstliche Abende, vorweihnachtliche Leckereien und auf Sie!Wissen Sie schon, wie Sie ins neue Jahr...

MITTAGSTISCH

Das Restaurant »Der Zauberlehrling« öffnet ab Oktober 2014 auch mittags seine Türen. Von Montag bis Freitag, zwischen 12.00 - 15.00 Uhr können Sie sich zwischen wöchentlich, wechselnden Angeboten auf unserer Mittagskarte...

TIM DAVIES - VERNISSAGE

Das Restaurant »Der Zauberlehrling« lädt Sie recht herzlich zur Vernissage -von und mit- Tim Davies ein. Freuen Sie sich auf einen großartigen Künstler und einen zauberhaften Abend. TERMIN: FREITAG, 17.10.2014EINLASS: 18.30...

1097 TAGE - 3 JAHRE

Ihr Team vom Restaurant »Der Zauberlehrling« und ich, Ihr Gastgeber Roderick von Berlepsch, möchten sich für Ihre Treue in den letzten 3 Jahren bedanken. Sie dürfen sich auf einen besonderen Abend mit einem zauberhaften...

BIG DUCK 2014

Auch in diesem Jahr heißt es wieder »Enten-Alarm am Maschsee«. Das 5. NKR-Entenrennen startet am Samstag, den 16.08.2014,ab 16.00 Uhr am Nordufer. 5.000 Plastikenten - die »Race Ducks« -schwimmen um den Sieg. Und mit dabei...

TOLLMANN ARTS - VERNISSAGE

Das Restaurant »Der Zauberlehrling« und »TollmannArts« laden Sie zu einem unvergesslichen Abend der Künste ein. David Tollmann präsentiert mit Unterstützung von Sammler und Liebhaber Roderick von Berlepsch, junge Kunst aus...

Team

RODERICK VON BERLEPSCH

Geschäftsführer

Büro
T +49 511 899 636 0
F +49 511 899 636 66

Restaurant
T +49 511 899 636 33


SANDRA VON BUCH

Assistentin der Geschäftsführung

Büro
T +49 511 899 636 0
F +49 511 899 636 66

 

WIEBKE GRIGOLEIT

Assistentin der Geschäftsführung

Büro
T +49 511 899 636 0
F +49 511 899 636 66

 

MARTYNA SCHNEIDER

Restaurantleiterin

Restaurant 
T +49 511 899 636 33

ROBERT VOLMARI

Küchenchef

Restaurant
T +49 511 899 636 33

 

 

STEVEN W. KELLY

Sommelier

Restaurant 
T +49 511 899 636 33