Zur Kochschule

Der Zauberlehrling schafft eine einzigartige, verzaubernde Atmosphäre der Behaglichkeit
und lädt mit seinem Restaurant, Raucherklub
und exquisitem Weinkeller zum Geniessen
und Verweilen ein. Eine gehobene deutsch-niedersächsische Küche mit Produkten aus der Region sorgt für das leibliche Wohl der Gäste.

»Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen..«

Winston Churchill

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Philosophie

Der Zauberlehrling bezieht sich auf die lange, kulturübergreifende Geschichte der Gastfreundschaft und will seine Gäste in diesem Sinn empfangen und bewirten, dabei stehen gutes Essen und guter Wein im Mittelpunkt.

Der Zauberlehrling schafft einen Ort, der sich auf die Historie Hannovers und ihre kulinarischen Traditionen beruft und gleichzeitig moderne, kreative Akzente setzt. Schon die stilvolle Gestaltung der Räumlichkeiten mit Holz, Leder und Stein sowie die besondere Art der Beleuchtung, die sich hauptsächlich auf Kerzen stützt, sollen den Gast in eine romantische, ursprüngliche, warme Zeit entführen. Der Zauberlehrling lädt jeden Gast ein, sich zu Hause zu fühlen. Alle Gäste sind willkommen, eine Atmosphäre der Exklusivität zu bezahlbaren Preisen zu erleben.

 

Wir freuen uns auf Sie!

 

 

 

Roderick Von Berlepsch

Aktuelles

WIR FEIERN GEBURTSTAG

Das Restaurant »Der Zauberlehrling« hat Grund zu feiern. Am 11. September 2015 feiert »Der Zauberlehrling« seinen 4. Geburtstag und lädt Sie zum »HeinzelCheeseTalk Spezial«, mit Ursula Heinzelmann recht herzlich...

PFÄLZER-WINZERPARTY

Es kommt zusammen, was zusammen gehört! Das Restaurant »Der Zauberlehrling« macht es möglich und hat »die Winzer« aus der Pfalz eingeladen, gemeinsam mit Ihnen einen Abend der vinophilen Höhepunkte zu erleben. Freuen Sie...

WINZERABEND

Das Restaurant »Der Zauberlehrling« lädt Sie am 19. September 2015 zum Winzerabend mit »Villa Huesgen«, Traben-Trarbach, Mittelmosel, ein. Ein besonderes 5 Gang Menü und abgestimmte Weine erwarten Sie! MENÜ Wilde Sträucher...

MITTAGSTISCH

Das Restaurant »Der Zauberlehrling« öffnet ab dem 5. Oktober 2015 wieder mittags, von Montag bis Freitag, zwischen 12.00 bis 15.00 Uhr seine Türen. Freuen Sie sich auf neue Gerichte und lassen Sie sich von unseren ...

NEUE SPEISEKARTE

Die Sonnenblume Möchte dich begrüßen dieweil sie sich so gern zur Sonne wendet. Nur steht zur Zeit sie noch zurückgewiesen; doch du erscheinst und sie ist gleich vollendet Johann Wolfgang von Goethe Freuen Sie sich...

BIG DUCK 2015

Das Entenrennen rückt immer näher. Am 15.08.2015 gehen die Big Ducks auf dem Maschsee an den Start. Doch vorab wird die schönste Big Duck des Jahres 2015 gesucht. Seit Freitag ist es möglich unsere »Zauberlehrling« Big...

VERANSTALTUNGEN & INFOS

11. SEPTEMBER 2015: Das Restaurant »Der Zauberlehrling« feiert 4. Geburtstag mit »HeinzelCheeseTalk Spezial« Ursula Heinzelmann www.ursulaheinzelmann.de *** 19. SEPTEMBER 2015: Winzerabend - Villa Huesgen, Traben-Trarbach,...

GESCHENKGUTSCHEIN

Verschenken Sie einen zauberhaften Abend im Restaurant »Der Zauberlehrling«. Feine Speisen und erlesene Spirituosen bieten den Rahmen für ein Geschenk der besonderen Art. Mit unseren stilvollen Holzgutscheinen* erfreuen Sie...

Jobs

Der Zauberlehrling bereichert nun schon seit mehr als 3 Jahren die gastronomische Landschaft Hannovers. Das Restaurant bietet seinen Gästen neben einer exquisiten Weinauswahl, gehobene deutsch-niedersächsische Küche mit Produkten aus der Region an.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort als Aushilfe und/oder Festanstellung:

RESTAURANTFACHKRÄFTE m/w
Voraussetzungen: Berufserfahrung, freundliches und verbindliches Auftreten, Teamfähigkeit, gute Deutschkenntnisse, Zusatzqualifikationen, Fremdsprachen wünschenswert

KOCH/JUNGKOCH w/m
Voraussetzungen: Berufserfahrung, freundliches und verbindliches Auftreten, Teamfähigkeit, gute Deutschkenntnisse, Zusatzqualifikationen wünschenswert


Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung per Post oder Email an:

RvB Gastro GmbH & Co. KG | Roderick von Berlepsch | Geibelstrasse 77 | 30173 Hannover oder an info@derzauberlehrling.com

Team

RODERICK VON BERLEPSCH

Geschäftsführer

Büro
T +49 511 899 636 0
F +49 511 899 636 66

Restaurant
T +49 511 899 636 33


SANDRA VON BUCH

Assistentin der Geschäftsführung

Büro
T +49 511 899 636 0
F +49 511 899 636 66

 

WIEBKE GRIGOLEIT

Assistentin der Geschäftsführung

Büro
T +49 511 899 636 0
F +49 511 899 636 66

 

SASCHA WERHAHN

Küchendirektor

Restaurant
T +49 511 899 636 33

 

 

STEVEN W. KELLY

Sommelier

Restaurant 
T +49 511 899 636 33