Der Zauberlehrling schafft eine einzigartige, verzaubernde Atmosphäre der Behaglichkeit
und lädt mit seinem Restaurant, Raucherklub
und exquisitem Weinkeller zum Geniessen
und Verweilen ein. Eine gehobene deutsch-niedersächsische Küche mit Produkten aus der Region sorgt für das leibliche Wohl der Gäste.

»Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen..«

Winston Churchill

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Philosophie

Der Zauberlehrling bezieht sich auf die lange, kulturübergreifende Geschichte der Gastfreundschaft und will seine Gäste in diesem Sinn empfangen und bewirten, dabei stehen gutes Essen und guter Wein im Mittelpunkt.

Der Zauberlehrling schafft einen Ort, der sich auf die Historie Hannovers und ihre kulinarischen Traditionen beruft und gleichzeitig moderne, kreative Akzente setzt. Schon die stilvolle Gestaltung der Räumlichkeiten mit Holz, Leder und Stein sowie die besondere Art der Beleuchtung, die sich hauptsächlich auf Kerzen stützt, sollen den Gast in eine romantische, ursprüngliche, warme Zeit entführen. Der Zauberlehrling lädt jeden Gast ein, sich zu Hause zu fühlen. Alle Gäste sind willkommen, eine Atmosphäre der Exklusivität zu bezahlbaren Preisen zu erleben.

Wir freuen uns auf Sie!

Roderick Von Berlepsch

Aktuelles

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Silvestermenü

Erleben Sie eine magische Silvesternacht im Restaurant »Der Zauberlehrling«!
Ein exquisites 8 Gänge Menü, bei dem gehobene deutsche Küche auf moderne Kochkunst trifft, erlesene Weine und Spirituosen und das einzigartige Ambiente unseres neuen, aufregenden Restaurants entführen Sie in eine unvergessliche Nacht!

Feiern Sie mit uns in das neue Jahr!

Küchengruß (1 Sylter Auster)
Feldsalat mit Hummer
Kartoffelkrem mit Trüffeln
Gebratene Gänseleber
Seezuge mit Butter & leicht scharfem Apfel Chutney
Basilikum-Sorbet
Rehrücken mit Schwarzwurzel, Spätzle & Soße
Käseauswahl aus Eitle
Birnenstrudel mit Vanilleeis

Begrüßungssekt
2009 Grauburgunder (Dr. Köhler)
2010 Rotling (Braun)
1992 Geheimrat J (Wegeler Erben) in der 6 Literflasche
Wodka
2005 Theatrum Vinum (Klein) aus der Doppelmagnum
2006 Wolfer Goldgrube Riesling Auslese (Vollenweider) aus der Magnumflasche
Bratbirnensekt

WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH!

Reservierungen bei uns im Restaurant oder unter 0511.89963633