Zur Kochschule

Der Zauberlehrling schafft eine einzigartige, verzaubernde Atmosphäre der Behaglichkeit
und lädt mit seinem Restaurant, Raucherklub
und exquisitem Weinkeller zum Geniessen
und Verweilen ein. Eine gehobene deutsch-niedersächsische Küche mit Produkten aus der Region sorgt für das leibliche Wohl der Gäste.

»Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen..«

Winston Churchill

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Philosophie

Der Zauberlehrling bezieht sich auf die lange, kulturübergreifende Geschichte der Gastfreundschaft und will seine Gäste in diesem Sinn empfangen und bewirten, dabei stehen gutes Essen und guter Wein im Mittelpunkt.

Der Zauberlehrling schafft einen Ort, der sich auf die Historie Hannovers und ihre kulinarischen Traditionen beruft und gleichzeitig moderne, kreative Akzente setzt. Schon die stilvolle Gestaltung der Räumlichkeiten mit Holz, Leder und Stein sowie die besondere Art der Beleuchtung, die sich hauptsächlich auf Kerzen stützt, sollen den Gast in eine romantische, ursprüngliche, warme Zeit entführen. Der Zauberlehrling lädt jeden Gast ein, sich zu Hause zu fühlen. Alle Gäste sind willkommen, eine Atmosphäre der Exklusivität zu bezahlbaren Preisen zu erleben.

 

Wir freuen uns auf Sie!

 

 

 

Roderick Von Berlepsch

Aktuelles

Zauberhafte Cocktails

Nun, da es draussen klirrend kalt ist und die ersten Schneeflocken fallen, möchten wir Sie einladen in einen Ort der Wärme und Geborgenheit. Einige ausgewählte Cocktails sollen dabei helfen, die Kälte aus den Knochen weichen zu lassen, zu geselligen Gesprächen anzuregen, einen wundervollen Abend einzuleiten.

Genießen Sie unsere fachmännisch zubereiteten, erlesenen Cocktails in stilvoller Atmosphäre und lassen Sie sich von unserer Gastfreundschaft verzaubern.


MAGIC-SNOW
Vodka, Likör 43, Lebkuchensirup, Orangensaft, Milch

SCHNEEFLOCKE
Kahlua, Haselnusssirup, Zimtsirup, Espresso, Sahne

SNOWMAN
Gin, Milch, Vanillesirup, Peachtree, Kirschsaft

ZAUBERSTÜCK
Brauner Rum, Jamaica Rum, Zimtsirup, Lebkuchensirup, Amaretto, Kirschsaft

BRANDY ALEXANDER
Crème de Cacao, Brandy, Sahne, eine Prise Muskat

WINTER-TRAUM
Malibu, Milch, Amaretto, eine Prise Zimt

SNOWBALL
Crème de Cacao, Apfelsaft, brauner Rum, Limettensaft, Mandelsirup

LADY LIKE
Aperol, Likör 43, Zitronen-, Mango- und Maracujasaft

X-MAS EVENING
Vodka, Likör 43, Galliano, Peachtree, Vanillesirup, Milch, Kirschsaft

*jeder Cocktail 7,90€


Auf Anfrage servieren wir Ihnen sehr gern auch alkoholfreie Cocktails.








Team

RODERICK VON BERLEPSCH

Geschäftsführer

Büro
T +49 511 899 636 0
F +49 511 899 636 66

Restaurant
T +49 511 899 636 33


DANIEL BOHLE

Assistent der Geschäftsführung

Büro
T +49 511 899 636 0
F +49 511 899 636 66

 

LEONIE FIRAT

Veranstaltungsleiterin

Büro
T +49 511 899 636 0
F +49 511 899 636 66

 

DENIS GRIGOLEIT

Restaurantleiter

Restaurant 
T +49 511 899 636 33

NORA HENJES

Stellvertretende Restaurantleiterin

Restaurant
T +49 511 899 636 33

VIKTOR RUNDAU

Chefkoch

Restaurant
T +49 511 899 636 33

 

 

STEVEN W. KELLY

Sommelier

Restaurant 
T +49 511 899 636 33